Au bout de 15 minutes
le repas était déjà assuré avec ces 4 belles
daurades royales !
La
daurade royale en Méditterannée
La daurade royale est un poisson trophé pour les pêcheurs
aux appâts du bord ou en bateau. Ce poisson est trés délicat
à faire mordre. Sa défense est franche et puissante.
Mais quelle ne fut notre
surprise, Richard était débordé, il se débattait
comme un diable de Tasmanie avec sa canne et son salabre d'abordage.
Et ce fut la frénésie ; tout le monde se rua sur tout
ce qui pouvait pêcher, le moindre petit bout de mouche ou de vermicelle...
Une heure après, c'était l'orgie, le carnage, la dépopulation
piscicole, l'extinction d'une race, la fin de la monarchie chez les
daurades royales, bref , pour nous, l'honneur était sauf...
La prochaine fois nous vous
ferons le coup des daurades coryphènes... c'est encore meilleur
!
Les recettes
:
Daurade
royale aux pommes de terre
Daurade
royale au pistou
Daurade
à la basquaise, Daurade à la bourgeoise, Daurade àla
cantonaise, Daurade à la chinoise, Daurade àla corse,
Daurade a la haitienne, Daurade a la marocaine, Daurade a la martiniquaise,
Daurade a la portugaise, Daurade a la provencale, Daurade a la tunisienne,
Daurade a l'espagnole, Daurade a l'orange, Daurade au citron, Daurade
au curry, Daurade au curry, Daurade au fenouil, Daurade au four, Daurade
au gingembre, Daurade au laurier, Daurade au pastis, Daurade au potiron,
Daurade aux avocats, Daurade aux champignons, Daurade aux citrons confits,
Daurade aux fruits de mer, Daurade aux herbes, Daurade aux moules, Daurade
aux noix et aux epices, Daurade aux oignons, Daurade aux poivrons, Daurade
aux raisins, Daurade de bayonne, Daurade en robe de poireaux, Daurade
farcie, Daurade farcie a l'oseille, Daurade farcie au celeri, Daurade
farcie au poisson
Daurade farcie aux champignons, Daurade farcie aux crevettes, Daurade
farcie biarotte, Daurade froide sauce aux anchois, Daurade grillee,
Daurade grillee a la sauge, Daurade grillee au fenouil et au citron,
Daurade grillee aux herbes, Daurade panee aux amandes, Daurade rose
au citron, Daurade royale, Daurade sauce aux poivrons, Filets de daurade
a la creme, Filets de daurade a la diable, Filets de daurade a la mode
de grenoble, Filets de daurade a la tahitienne, Filets de daurade au
fenouil, Filets de daurade au riz . , Filets de daurade au serpolet,
Filets de daurade aux amandes, Filets de daurade aux amandes, Filets
de daurade aux champignons, Filets de daurade aux herbes, Filets de
daurade aux huitres ... , Filets de daurade aux moules, Filets de daurade
charcutiere, Filets de daurade crue aux herbes, Filets de daurade farcis,
Filets de daurade grenobloise ... , Filets de daurade mazarin
Filets de poisson au raifort, Gratin de daurade, Nage de daurade au
gingembre...
|
